Ce blog regroupe les créations et découvertes lors des ateliers du centre socioculturel AVARA
Cake au tarama et saumon fumé
3 œufs
250gr de tarama
125gr de saumon fumé ou truite
150gr de farine
8cl d’huile de tournesol
13 cl de lait
1 sachet de levure
10 brins de ciboulette ciselée
100gr de gruyère râpé
Préchauffez le four à 180°
Coupez le saumon en lamelles.
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine.
Incorporez l’huile petit à petit puis le lait
Ajoutez le tarama, le sel, le poivre, la ciboulette, la levure, le gruyère, le saumon.
Versez la préparation dans un moule à cake et cuire pendant 45 mn.
Démoulez froid.
Servir accompagné de mayonnaise ou de sauce crème ciboulette.