Cette recette m'a été donné par une dame du Bénin et rappelle le flan aux oeufs de nos mamans.
mais là recette plus que simple:
Acheter une boite de lait concentré sucré.
casser 3 oeufs dans un saladier (ou 4 si ils sont très petits). Les battre en omelette. Rajouter la boite de lait concentré , remplir cette boite d'eau et verser l'eau dans le saladier; bien
remuer le tout.
Mettre au bain marie dans le four 45 minutes à 180 degrés, ou dans une grande casserole à petit feu.
Laisser refroidir.
Cela vaut la peine d'essayer.
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